Rubrika: Asie

Cestování za jídlem II. – Nepálská dieta

V Nepálu jsem pět měsíců žila a od té doby jsem s ním tři roky v prakticky každodenním kontaktu. Vracím se tam často a můžu snad říct, že ho poměrně znám. Občas se na mě proto turisti obracejí s žádostí o radu: na co se připravit, co si s sebou vzít, kam a jak se podívat. Mám všehovšudy jen dvě doporučení: vyřiďte si cestovní pojištění a alespoň měsíc před odjezdem nejezte rýži.

Pokračování »

Nepál IV: Pokhara aneb Jezero ve stínu Himálaje

Nepál IV: Pokhara aneb Jezero ve stínu Himálaje

Plavby ve vratkých bárkách nabízející výhledy na zasněžené štíty hor, hotely schované v zahradách plných květin, pouliční festivaly, jeskyně plná netopýrů a vodopády s jezírkem, co plní přání…

Pokračování »

Nepál III: Džunglí a pralesem

Nepál III: Džunglí a pralesem

Pod věčně zasněženým Himálajem leží krajina plochá jako kámen, sežehlá sluncem, zalitá kakaově hnědými řekami a pokrytá nejen rýžovými poli, ale i zachovalou džunglí. Národní park Chitwan je jedním z těch míst, kam přijíždějí turisté na safari…

Pokračování »

Nepál II: Bída pod střechou světa

Nepál II: Bída pod střechou světa

Co by byl Nepál bez Himálaje? Jen další zapomenutá zemička třetího světa, kde každodenní život znamená boj o pitnou vodu, trochu úrodné půdy a střechu nad hlavou…

Pokračování »

Nepál I: Tisíc tváří Káthmándú

Nepál I: Tisíc tváří Káthmándú

Jsou města moderní a historická, špinavá a luxusní, chaotická i dýchající klidem a pohodou. V některých vládne romantická atmosféra, jiná duní hudbou z nočních klubů. Hlavní město Nepálu Káthmándú by se dalo zařadit do všech skupin.

Pokračování »

Všechny chutě Turecka

Všechny chutě Turecka

Rozmanité, barevné a vonící – takové je Turecko a přesně taková je i jeho kuchyně. Gurmáni ji spolu s francouzskou a čínskou kuchyní řadí k hlavním gastronomickým tradicím ve světě…

Pokračování »

Co se jí (kde) v Indii…

Co se jí (kde) v Indii…

Indie je obrovská, takže mluvit o něčem jako „indická kuchyně“ je trochu z cesty. Co region, to originální recepty. Jedno ale mají všechny společné: hrozně to pálí!

Pokračování »

Indická kuchyně? Miska rýže denně!

Indická kuchyně? Miska rýže denně!

Hosté se usadí na měkkém koberci kolem nízkého stolku s pestrobarevnými ubrousky a zdobeným nádobím. V desítkách hliněných misek se kupí nejrůznější pokrmy z masa, zeleniny a ovoce…

Pokračování »

(Nejen) o pákistánských ženách

(Nejen) o pákistánských ženách

Pákistán je daleko. O tom, jak tam lidé žijí, jak se mají a jaké mají potřeby většina z nás nemá ani ponětí. Zato velmi přesně „víme“, že je to nebezpečná země plná fanatických islamistů, kterou je třeba nenávidět…

Pokračování »

Připravte si doma sushi!

Připravte si doma sushi!

Jednou sám vidět je lepší než stokrát slyšet – říká jedno japonské přísloví. Je to tak se vším, sushi nevyjímaje. Namísto abyste o něm donekonečna četli, ochutnejte ho. A nejlíp si ho doma sami připravte! ;)

Pokračování »

Japonská kuchyně

Japonská kuchyně

Kdo ví, co je sushi? Ptali jsme se téměř šesti set lidí ve věku od patnácti do devětapadesáti let a takhle to dopadlo: Asi dvě třetiny dotazovaných zodpověděly otázku vesměs správně, že je to pokrm ze syrové ryby nebo japonské jídlo.

Pokračování »

Derinkuyu: výlet do podzemí

Derinkuyu: výlet do podzemí

Nejúžasnější krajinu v Turecku prý najdete v Kapadocii. Zvrásněný kraj se v překladu nazývá „zemí krásných koní“. Avšak nejsou to jenom krásní oři, na které se sem těšíme. Nechybí milí lidé, dechberoucí kaňony, monstrózní skalní útvary a hlavně tajemná podzemní města.

Pokračování »

Neuvěřitelná Kalkata

Neuvěřitelná Kalkata

Přirovnání „bordel jako v Bengálsku“ jsem pochopila až po pár dnech v Kalkatě. Když si člověk zvykne na smrad, jízda v protisměru mu začne připadat normální a houkání aut přestane vnímat, překvapí ho lidé zvracející na kapoty okolních aut.

Pokračování »

Kašmír aneb Dějiny bolavého ráje

Kašmír aneb Dějiny bolavého ráje

Na světě jsou místa, která jsou krásná a přece tam nikdo nejezdí. Jsou tam totiž války a nepokoje, číhá tam nebezpečí. Za jeden z takových krajů je považován Kašmír, území rozervané mezi Pákistánem a Indií.

Pokračování »

Čínská kuchyně

Čínská kuchyně

Co se oblíbenosti ve světě týče, čínská kuchyně se může směle řadit po bok kuchyně francouzské či italské. Kung Pao zdomácnělo takřka všude a abych řekla pravdu, připravuji ho dnes častěji než vepřo, knedlo, zelo.

Pokračování »

Výcvik holubů pod Taj Mahalem

Výcvik holubů pod Taj Mahalem

Proč je Ágra nejoblíbenější destinací v Indii? Proč se sem hrnou turisti, přestože je tu plno podvodníků, zmatku, krav na ulicích a smogu? Protože Taj Mahal! Málokdo však ví, že se tu také odpradávna cvičí akrobatičtí holubové!

Pokračování »




Zde je místo pro Vaši reklamu. V případě zájmu, mailujte.