Jídlo ve světě

cestovani-za-jidlem

Cestování za jídlem I. – Afriko, díky za olivy!

Když se dívám zpětně na své zážitky z cestování – a že to (bohužel) už často dělám s jakousi nostalgií – většinou se...

Číst více
nepal-jidlo

Cestování za jídlem II. – Nepálská dieta

V Nepálu jsem pět měsíců žila a od té doby jsem s ním tři roky v prakticky každodenním kontaktu. Vracím se tam často a můžu snad...

Číst více
cinska-kuchyne-2

Čínská kuchyně – recepty

Co se oblíbenosti ve světě týče, čínská kuchyně se může směle řadit po bok kuchyně francouzské či italské. Kung Pao zdomácnělo...

Číst více
sushi

Japonská kuchyně a jídlo

Kdo ví, co je sushi? Ptali jsme se téměř šesti set lidí ve věku od patnácti do devětapadesáti let a takhle to dopadlo: Asi dvě třetiny...

Číst více
arabska-kuchyne-2

Arabská kuchyně – historie a tradice

Arabská kuchyně byla odpradávna ovlivněna především klimatem a možnostmi obchodování. Co je pro ni typické? Pokud se vydáváme ke...

Číst více
cervi-jidlo

Červi k snídani a mršiny na večeři

Když se řekne „přírodní národ“, většina z nás si představí vysoké stromy, exotické květy velké jako dlaň, hmyz a lidi...

Číst více
caj-japonsko

Čaj se solí, pepřem i rýží

Jak se pije čaj ve světě? Zatímco my si ho dáváme s cukrem, Tibeťané radši sáhnou po soli a Mongolové po máslu… Zásady...

Číst více
indicke-jidlo

Indická kuchyně? Miska rýže denně!

Hosté se usadí na měkkém koberci kolem nízkého stolku s pestrobarevnými ubrousky a zdobeným nádobím. V desítkách hliněných...

Číst více
arabska-kuchyne-3

Arabská kuchyně – přehlídka chutí

Řekne-li se „arabský svět“, člověk si vybaví písečné duny od obzoru k obzoru, snědé muže sklánějící se nad koránem, ženy...

Číst více