Asie

cinska-kuchyne-2

Čínská kuchyně – recepty

Co se oblíbenosti ve světě týče, čínská kuchyně se může směle řadit po bok kuchyně francouzské či italské. Kung Pao zdomácnělo...

Číst více
sushi

Japonská kuchyně a jídlo

Kdo ví, co je sushi? Ptali jsme se téměř šesti set lidí ve věku od patnácti do devětapadesáti let a takhle to dopadlo: Asi dvě třetiny...

Číst více
arabska-kuchyne-2

Arabská kuchyně – historie a tradice

Arabská kuchyně byla odpradávna ovlivněna především klimatem a možnostmi obchodování. Co je pro ni typické? Pokud se vydáváme ke...

Číst více
kapadocie

Pohádková Kapadocie

Kapadocie – „země krásných koní“ – je prý nejúžasnější krajinou Turecka. Avšak nejsou tu jenom statní oři. Nechybí...

Číst více
caj-japonsko

Čaj se solí, pepřem i rýží

Jak se pije čaj ve světě? Zatímco my si ho dáváme s cukrem, Tibeťané radši sáhnou po soli a Mongolové po máslu… Zásady...

Číst více
indicke-jidlo

Indická kuchyně? Miska rýže denně!

Hosté se usadí na měkkém koberci kolem nízkého stolku s pestrobarevnými ubrousky a zdobeným nádobím. V desítkách hliněných...

Číst více
konya

Konya – „nejstarší město světa“

Západní Turecko nezapře islámskou tradici stejně jako vliv turismu. Když se tu žena projde v tričku na ramínka, kamenovat ji nebudou....

Číst více
arabska-kuchyne-3

Arabská kuchyně – přehlídka chutí

Řekne-li se „arabský svět“, člověk si vybaví písečné duny od obzoru k obzoru, snědé muže sklánějící se nad koránem, ženy...

Číst více
sushi-2

Jak na sushi – suroviny a příprava

Jednou sám vidět je lepší než stokrát slyšet – říká jedno japonské přísloví. Je to tak se vším, sushi nevyjímaje. Namísto...

Číst více